La Levure de Riz Rouge Piping Rock est un produit naturel aux multiples propriétés. Sa formule a été modernisée avec l'ajout de phytostérols et de phytoplancton marin afin d'obtenir les meilleurs résultats, tout en favorisant une absorption optimale des nutriments. Utilisé comme solution de rechange aux prescriptions de statines, ce produit est le plus souvent indiqué pour réguler les niveaux anormaux de cholestérol.
En fait, des études ont prouvé que ce type de médecine alternative aide à diminuer considérablement le taux de cholestérol dans le sang, en particulier le «mauvais cholestérol», en diminuant le taux de LDL de 50% et plus en moyenne, après deux mois de traitement continu. La levure de riz rouge est obtenue par la fermentation du riz avec une levure rouge spéciale connue sous le nom de Monascus Purpureus. Il résulte de cette opération une matière composée qui concentre les éléments nécessaires à la réduction du cholestérol. Durant des siècles, les produits à base de levure rouge on fait partie intégrante des traitements médicamenteux traditionnels chinois.
En outre, les études les plus récentes ont démontré les effets bénéfiques de ce produit en termes de réduction des taux de lipides sanguins. Les solutions de substitution à base de levure rouge été utilisées pour améliorer la circulation sanguine, calmer les indigestions et soulager les problèmes de diarrhée. Elle a également été traditionnellement utilisée comme épice, colorant alimentaire, conservateur, ainsi qu'en additif de vin rouge en Chine, au Japon, ainsi que par les communautés orientales des États-Unis.
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